Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, lestopitta calabrese. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lestopitta, soppressata, 'nduja e tutto lo street food calabrese autentico nel nuovo Forte Street Sud Ma soprattutto Forte Street Sud è il trampolino di lancio di alcune chicche tipicamente calabresi che. La lestopitta è un tipo di pane senza lievito che si prepara in Calabria nelle zone di Reggio Calabria. Dall'etimologia della parola lestopitta, lesto=veloce, pitta=pane.
Lestopitta Calabrese is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. Lestopitta Calabrese is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have lestopitta calabrese using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Lestopitta Calabrese:
- Get 500 grams 00 flour (better ground stone)
- Make ready water (about a glass)
- Make ready 2 teaspoons extra virgin olive oil
- Take sale di Trapani
- Prepare 500 g Capocollo Grecanico Azze Anca
- Get 500 g Caciocavallo di Ciminà
- Take 250 g di Nduja di Spilinga
Che sia quella col morzeddhu di Catanzaro o la lestopitta di Bova e dell' area grecofona, è uno street food calabrese. Pitta calabrese - La Cucina Italiana. Pitta calabrese -Dal morzeddhu di Catanzaro alla lestopitta di Bova, uno street food tutto da gustare. Anche grazie alle sue pazzesche farciture.
Steps to make Lestopitta Calabrese:
- Arrange a flour on a pastry board, pour the water in the middle, add a pinch of oil and the oil, knead until a soft, non-sticky dough is obtained. Now divide the dough into 4 or 5 parts and roll them with a rolling pin until you get very thin circular discs of about 2 millimeters. Grease a non-stick pan with a little oil (or even lard if you like), put it on the stove until it is hot and cook the lestopitte, turning them a little and until they are golden on both sides. The lestopitte are ready!
- Now you can fill the lestopitta with Caciocavallo di Ciminà, capocollo AZZE ANCA Grecanico and nduja of Spilinga
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La lestopitta (dal greco λεπτός che vuole dire "sottile") è tipica dell'Area Grecanica del basso Jonio Reggino. Si tratta di un tipo di pitta che ricorda molto il pane azzimo ebraico. Pane azzimo tipico dell'area Grecanica (nome che deriva da un'antica comunità montana calabrese della provincia di Reggio Calabria) la lestopitta è una sorta di piadina di origini remote. La cucina calabrese è una cucina povera, di origine contadina, con numerosi piatti fortemente legati alle ricorrenze religiose: a Natale e all'Epifania era usanza mettere in tavola tredici portate, mentre a Carnevale si mangiano maccheroni, polpette e carne di maiale. Pane azzimo tipico dell'area Grecanica (nome che deriva da un'antica comunità montana calabrese della provincia di Reggio Calabria) la lestopitta è una sorta di piadina di origini remote.
So that is going to wrap this up with this exceptional food lestopitta calabrese recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
